Menù

 Coperto € 2,50

 

    Antipasti

• Vellutata di Zucca con crostini al timo                                                                                  €  8,00

                 Consigliati da noi: 

 

• Triangoli in carrozza con funghi e scamorza                                                                        € 10,00

  (preparati con pane integrale aromatizzato al timo)                  Consigliati da noi: 

 

• Crostini di polenta ai 4 sapori                                                                                                 € 10,00

                   Consigliati da noi:

 

• Tagliere della Tenuta (per 2 persone)                                                                                     € 18,00

         (selezione di formaggi e affettati locali artigianali, serviti con verdure e crescia)

                Consigliati da noi: 

 

 Primi

(Tutte le paste sono fatte in casa)

 

• Campanelle del Giogo                                                                                                                  € 11,00

  (panna, salsiccia e salsa al tartufo)                     Consigliati da noi: 

   

• Gnocchi alla zucca con taleggio, pere e noci                                                                          € 12,00

  Consigliati da noi: 

   

• Tagliatelle al ragù d’Oca                                                                                                               € 12,00

  Consigliati da noi:  

 

• Pappardelle al ragù di Cacciagione                                                                              € 13,00

  Consigliati da noi: 

• Passatelli ai funghi                                                                                                                      € 14,00

  Consigliati da noi:  

 

   Secondi 

  

• Fegatelli alla griglia (4 pezzi)                                                                                                 €  8,00

  Consigliati da noi:  

• Arrosticini (10 pezzi)                                                                                                                 € 12,00

  Consigliati da noi: 

   

• Stinco di Maiale con riduzione alla lacrima e castagne                                                  € 12,00

  Consigliati da noi: 

• Spada di carne alla Brace di Legna servita con contorni del giorno                           € 18,00

  (capocollo, Salsiccia marchigiana, Scamone di Bufala, Tacchina)

                Consigliati da noi: 

• Agnello Scottadito                                                                                                                       € 18,00

  (marinato 14 ore e servito con patate arrosto)   Consigliati da noi: 

• Tagliata di Entrecôte su pietra ollare                                                                                     € 19,00

        Consigliati da noi: 

 

   Contorni

 

• Insalata verde                                                                     € 3,00 

• Verza saltate in padella                                                     € 4,00 

• Patate arrosto                                                                     € 4,00

• Contorno d'autunno                                                         € 4,00
• Insalatina di Finocchi, Arancia, Mele e noci             € 4,00

 

 Dolci                           (tutti i nostri dolci sono fatti in casa)

 

• Tortino al cioccolato dal cuore tenero                        € 5,00 

• Semifreddo al croccante                                                   € 5,00 

• Zuppa Inglese                                                                       € 5,00

• Panna cotta al miele                                                          € 5,00

• Parfait al Borghetti                                                             € 6,00

• Cantucci e Vin santo                                                           € 6,00

 

    Pizzeria

• FORNARINA                                    € 4,00

  Cipolla o rosmarino, olio E.V.O. sale

• MARINARA                                      € 6,00

  pomodoro, aglio, origano, basilico, prezzemolo

• MARGHERITA                                 € 7,00

  pomodoro, mozzarella, origano

• NAPOLI                                            € 8,00

  pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi

• ROMANA                                         € 9,00

  pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano

• DIAVOLA                                          € 9,00

  pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, origano

• CAPRICCIOSA                                 € 9,00

  pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, capperi, origano

• BOSCAIOLA                                     € 9,00

  mozzarella, salsiccia, funghi champignon

• 5 FORMAGGI                                   € 9,00

  mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola, parmigiano

• PARMIGIANA                                   € 10,00

  pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano grat., basilico

• BUFALINA                                        € 10,00

  pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano grattugiato

   

    Le Speciali

• CALABRESE                                      € 7,00

  mozzarella, aglio, olio EVO, sale, peperoncino

• REX                                                    € 9,00

  mozzarella, gorgonzola, cipolla, aglio peperoncino

• MEZZADRO                                     € 11,00

  mozzarella, pecorino, spalletta di maiale CBT, patate arrosto

• GIOGO                                              € 11,00

  mozzarella, salsa tartufata, patate arrosto, salsiccia

Per aggiunte o variazioni il costo può variare da € 0,50 a € 1,50 in base agli ingredienti scelti, inclusi quelli IGP., DOP. e Slow Food.

le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.